Die Biersuppe mit Huhn kann als Vorspeise oder als Hauptgericht serviert werden und wird oft mit Brot oder Croutons serviert. Sie eignet sich besonders gut für gemütliche Mahlzeiten an kalten Tagen und ist ein beliebtes Gericht in vielen europäischen Küchen.
(Quelle: xyz)
(für 4 Personen)
Zuerst muss das Huhn in acht Stücke zerteilt werden.
Anschließend die Möhren, die Zwiebeln und die Steckrübe putzen und in kleine Würfel schneiden.
Die Butter in einer Pfanne zerlassen und die Hühnerteile von beiden Seiten jeweils fünf Minuten braten. Dabei das Würzen mit Salz und Pfeffer nicht vergessen.
Danach alle Zutaten in einen großen Topf geben und für ca. 25 - 30 Minuten kochen.